Cara Membuat Jamu Kunyit Asam

Bahan-bahan:

1. Asam jawa sebanyak 250 gram.
2. Kunyit sebanyak 250 gram.
3. Gula jawa sebanyak 50 gram
4. Air matang sebanyak 1 liter.
5. Sedikit garam

Setelah semua bahan-bahan yang diperlukan tersedia, saatnya Anda memulai pembuatan jamu kunyit asam. Berikut cara membuat jamu kunyit asam yang kami rangkum langkah demi langkah:

1. Pertama, cuci bersih kunyit dengan air mengalir. Selanjutnya kupas kulitnya dan kembali cuci bersih. Kemudian haluskan, jauh lebih baik jika Anda tumbuh ketimbang diblender. Proses penghalusan dengan jalan ditumbuk akan memaksimalkan sari kunyit yang keluar.
2. Setelah kunyit halus, saringlah dan simpan airnya di dalam wadah untuk kemudian dicampur dengan air dan direbus dengan api sedang.
3. Setelah air kunyit tersebut panas, masukkan gula jawa, asam jawa, dan juga garam. Aduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
4. Bisa dinikmati dalam keadaan hangat ataupun dingin, semua tergantung selera Anda.