Apple Coffee Cake ? Yaps... kenapa enggak..? Banyak cara untuk menikmati kopi, selain disajikan dalam bentuk minuman, kopi juga bisa dibuat menjadi sebuah cake untuk sarapan pagi nan lezaaat.., atau buat cemilan sambil menikmati secangkir kopi.... hemmmmm........, ini baru sensasi luar biasa......
Bahan-bahan :
1 cangkir tepung
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/2 cangkir gula
1 sendok teh bubuk kayu manis
5 1/2 sdm mentega tawar
1 butir telur, kocok
1/2 cangkir susu
1 buah apel sedang, kupas dan iris
Cara pembuatan
1. Panaskan oven sampai 200 ° C. Olesi loyang persegi 9 inch atau loyang dengan kapasitas 4 - cangkir.
2. Dalam sebuah mangkuk sedang, kocok bersama tepung, baking powder, dan garam.
3. Dalam mangkuk kecil yang terpisah, campurkan 1/4 cangkir gula dengan kayu manis, sisihkan.
4 Menggunakan mixer listrik, kocok mentega dengan sisa 1/4 cangkir gula. Kocok telur sampai campur. Tambahkan campuran tepung dalam tiga tambahan, bergantian dengan susu, pukul-pukul perlahan setiap penambahan sampai rata.
5. Tuang setengah adonan di dasar loyang. Letakkan irisan apel di adonan sehingga menutupi adonan ( mungkin harus tumpang tindih beberapa iris ). Taburi apel dengan campuran kayu manis - gula, sisakan satu atau dua sendok teh untuk taburi di atas. Sebarkan sisa adonan di atas apel. Taburkan kayu manis - gula yang tersisa di atas.
6. Panggang kue selama 25 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan dan apel mulai gelembung di pinggiran.
0 comments:
Post a Comment