Resep Bandeng Presto

Bahan Bahan :

• 1 kg ikan bandeng segar, dan ukurannya agak besar.
• 1,5 liter air
• Daun pisang untuk alas bandeng

Bumbu Halus :

• 7 siung bawang putih
• 5 cm kunyit
• 5 sendok teh garam

Cara Pembuatan :

1. cuci dan bersihkan ikan dari tulangnya melalui mulut ikan bandeng tersebut.
2. haluskan semua bumbu untuk dilarutkan pada ikan.
3. masukkan ikan pada panci preto yang sudah di lapisi oleh beberapa daun pisang.
4. tuangkan bumbu halus ke ikannya tadi.
5. tunggu bandeng sekitar 25 menit, dan angkat
6. goreng ikan bandeng dengan tepung menurut selera anda.
7. tambahkan bumbu atau sambal kesukaan anda.