Budidaya Udang Dan Bandeng Sistem Polikultur

TEKNIS BUDIDAYA

LOKASI

Persyaratan umum untuk tambak polikultur ini antara lain sebagai berikut :

    1. Tersedia sumber air laut dengan salinitas antara 15-30 ppt.
    2. Keadaan pasang surut sampai ke lokasi tambak ( untuk sirkulasi air).
    3. Jenis tanah lebih baik yang kandungan pasirnya cukup.
    4. Kandungan bahan organik tidak terlalu tinggi/pekat.

Persyaratan khusus untuk polikultur antara lain sebagai berikut :

    1. Jenis tanah : liat berpasir atau pasir berlumpur.
    2. Salinitas : 15-30 ppt ( ideal 20-25 ppt).
    3. Suhu air : 25 – 30^o C.
    4. pH : 7-9
    5. Kedalaman air : 30-80 cm.
    6.; Kecerahan 40-50 cm (ada sinar masuk).
    7. Oksigen terlarut : 4-8 ppm.



PERSIAPAN TAMBAK


Kegiatan dalam persiapan tambak antara lain:

    1.Pengeringan dasar tambak (sekaligus dilakukan perbaikan pematang, caren, pelataran dan pintu air).
    2.Pengapuran, bila pH tanah dibawah 6,5 (asam).
    3.Pemberantasan hama dengan saponim 50 kg/Ha.
    4.Pemupukan, untuk meningkatkan kesuburan tambak dengan Urea 50-75 kg/Ha, SP-36 25-30 kg/Ha dan pupuk organik sekitar 1 ton/Ha.
    5.Diisi air dengan salinitas 15-30 ppt secara bertahap 30 cm sampai ketinggian 80 cm.

BENIH IKAN DAN BIBIT RUMPUT LAUT

Persyaratan benih ikan / udang  :

    1. Gerakannya lincah.
    2. Tidak cacat atau luka di tubuhnya.
    3. Tidak ada tanda-tanda terserang penyakit.
    4. Ukuran relatif seragam.

Persyaratan bibit rumput laut Glacillaria :

    1. Warna coklat cerah.
    2. Umur 1- 1,5 bulan.
    3. Bebas dari kotoran, hama dan tanaman pesaing (lumut).

TEKNIK PENEBARAN

    1. Bibit Glacillaria ditebar merata di seluruh petakan tambak (broadcast), rakit apung dan diikat pada tali (long line)
    2. ½ bulan kemudian gelondongan bandeng dan oslahan udang ditebar. Waktu penebaran yang baik yaitu pagi atau sore hari dengan dilakukan aklimatisi.

PEMELIHARAAN

Monitoring air :

• @ Meliputi kegiatan mengukur kadar garam, suhu, pH, pengaruh pencemaran, dll.

Pergantian air :

• @ Dilakukan minimal 2 kali setiap minggu. Tujuannya untuk menambah nutrien dan membuat arus yang akan merangsang pertumbuhan rumput laut.

Perataan bibit  rumput laut :

• @ Glacillaria sp di potong-potong dan disebarkan merata agar berkembang.

Pengendalian hama dan pesaing :

    1. Hama (ikan-ikan liar) diberantas dengan obat yang aman.
    2. Pesaing (lumut sutera) dikurangi dengan penebaran bandeng.

Pemupukan susulan :

• @ Pemupukan susulan dengan Urea 50 kg/Ha.

PANEN DAN PASCA PANEN

Rumput laut Glacillaria sp mulai dipanen pada umur 4 bulan, selanjutnya setiap 2 bulan dapat dilakukan panen. Penanganan  rumput laut dicuci untuk menghilangkan kotoran.. Dilakukan penyeleksian untuk memisahkan rumput laut yang baik. Dijemur di atas para/waring selama 2-3 hari sampai kering dilakukan pengepakan dan penyimpanan  

•     @ Bandeng dan udang dipanen setelah mencapai ukuran 8-6 ekor/kg dan udang ukuran 50-70 ekor/kg.